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新鮮海兔洗挑出雜質洗干凈，用鹽水焯好撈出晾涼，待用。將蔥，姜，蒜，指天椒切碎放入碗內待用將干辣椒放入小碟子，開火鍋里放入食用油，燒開放入碟子做好辣椒油，將做好的配料和辣椒油放入晾好的海兔中拌勻，又麻辣又鮮香的海兔就可以大快朵頤了。
包子
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